Come si stanno orientando gli albergatori tra gestione interna, outsourcing e modelli organizzativi alternativi?
Per conto di chi stiamo lavorando
Il nostro cliente è una società specializzata nel management della ristorazione alberghiera fondata da professionisti con oltre 15 anni di esperienza e con più di 50 strutture gestite.
A chi dovrebbe interessare
Proprietari di hotel indipendenti, con più di 50 camere e con un reparto F&B completo e articolato (ristorante, bar e lounge, banqueting e meeting).
Cosa vogliamo sapere
Il reparto F&B di un hotel è spesso fonte di stress operativo e caratterizzato da marginalità in diminuzione, a causa dei costi delle materie prime e della difficoltà di reperimento di personale qualificato. Stiamo raccogliendo il punto di vista degli albergatori su questo tema e ci piacerebbe conoscere la tua esperienza e le soluzioni che stai valutando.
Come raccogliamo i dati
Raccogliamo i dati tramite un breve colloquio telefonico riservato con un nostro consulente, della durata di circa 10 minuti. Puoi scegliere direttamente il miglior momento per la chiamata. Se invece preferisci rispondere in autonomia, puoi condividere il tuo punto di vista attraverso un breve questionario online.
Cosa riceverai
Al termine condivideremo la sintesi dei risultati e approfondimenti che possono esserti utili per comprendere le dinamiche del mercato e per orientarti nelle decisioni future.
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Trasparenza
La partecipazione non comporta alcun impegno commerciale. Al termine potrai indicare separatamente se desideri essere messo in contatto con il committente.
Riservatezza
I tuoi dati non saranno mai resi pubblici senza il tuo consenso. Le informazioni raccolte saranno presentate in forma aggregata e non riconducibili ad ogni singolo rispondente. Scopri di più sul trattamento dei dati(opens in new tab).
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